La vieja Olma

Las mejores selecciones de productos

• – El primero de ellos tal vez resulta el más complicado, ya que hacer competitivo un cultivo que necesita mucha mano de obra no es fácil en un mundo donde la agricultura cada vez está más mecanizada y globalizada. Nuestro éxito radica en hacer rentable el cultivo desde la eliminación de intermediarios en beneficio del propio agricultor.
• – En segundo lugar, el trabajo de recuperación de especies tradicionales y otras que se adaptan a la zona y que han necesitado muchas campañas de trabajo. Muchos pequeños agricultores de la zona nos han aportado especies casi perdidas.
• – En último lugar, la calidad. Es el único aspecto que no hemos tenido que trabajar, consecución de los anteriores. Tanto las condiciones climatológicas como el terreno, reúnen unas condiciones excepcionales que hacen que el producto final obtenga una calidad extraordinaria.